Ev Yapımı Sarelle Tarifi

Hepimizin çok sevdiği o fındıklı sarelle evde neden yapılmasın ki?
İlave şekersiz, sütsüz ve yumurtasız, üstelik de çok basit bu tarifle canınız istediğinde taze taze hazırlamak mümkün! Hazırlaması kolay, malzemesi az bu tarif sürülebilir çikolata konusunda daha sağlıklı bir seçenek olacak. Yapımı sonrasındaysa hazırladığınız sarelle ile ani çikolata krizlerini bir kaşık fındıklı çikolata ile bastırabilirsiniz. Hem bizlerin hem çocukların bayıldığı enfes sarelleyi bu tarifle evde yapıyoruz.

Hazırlarken mutfağı mis gibi kokuların saracağını söylemeye gerek yok zaten :)

Ev Yapımı Sarelle Tarifi  İçin Malzemeler

• 160 g bitter çikolata
• 80 g sütlü çikolata
• 200 g kavrulmuş fındık
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çimdik tuz

Ev Yapımı Sarelle Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak çikolataları kıralım ve ısıya dayanıklı uygun bir kasenin içerisine alalım. Burada kullanacağınız çikolataların sütlü veya bitter olmasını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
2. Kasemizi kaynayan su dolu tenceremizin üzerine yerleştirerek çikolatalarımızı benmari usulü eritelim.
3. Çikolatalarımız erirken kavrulmuş fındıkları blenderdan geçirelim, un haline gelmesini sağlayalım.
4. Sonrasında tamamen eriyen çikolatalarımızı fındıkların üzerine dökelim.
5. Sıvı yağ ve tuzu ilave ettikten sonra spatula yardımı ile karıştıralım. Yağ olarak elinizde varsa fındık yağı yok ise ayçiçek yağı kullanabilirsiniz.
6. Tekrardan blenderı çalıştırarak nutellamızın pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayalım.
7. Pürüzsüz bir kıvam alan nutellamızı kavanoza alalım ve soğuması için dolaba kaldıralım. İlk başta sıcak olmasının etkisi ile sıvı olan nutellamız dolapta 1-2 saat durduktan sonra güzel bir kıvam alacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Evde Nutella Yapımı İçin Püf Noktaları

• Nutella yapımı konusunda önemli püf nokta kıvamını tutturmak. Bu tarifi akışkan bulursanız içerisine bir çorba kaşığı kakao ekleyerek daha koyu bir kıvam yakalayabilirsiniz.
• Ev yapımı Sarelle için damak zevkinize göre çikolata çeşitlerinin oranı değiştirilebilir.
• Tarifimizde 160 gramı bitter, 80 gramı sütlü toplam 240 gram çikolata kullandık. Bitter lezzeti size yoğun geliyorsa bu oranı 120 gram bitter, 120 gram sütlü çikolata olarak tutabilir veya istediğiniz farklı bir oranı kullanabilirsiniz.
• Pürüzsüz olması için blender ayarını önce yüksek tutup,iyice ezildiğini düşündükten sonra kısık ayara geçebilirsiniz.