Bulgur Köftesi Tarifi
Bulgur Köftesi Tarifi Videosu İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet haşlanmış patates
- 1 çay bardağı un
- 1 yumurta
- 1 su bardağı kadar kıyma
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası(isteğe göre)
- Karabiber, pul biber, tuz
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Bulgur Köftesi Tarifi Videosu Yapılışı
Merhaba arkadaşlar; sizlere çok lezzetli bir köfte tarifi vereceğim.
Bu köfteye yalancı içli köfte de diyebilirsiniz. Ayrıca bazı yörelerde bu köftenin adı (yapma) diye bilinir.
Özellikle günlerinizde kolayca yapabilirsiniz. Haydi tarife geçelim. 😊👎
- İlk önce derin bir kaba bulgur ve irmik konup üzerine sıcak su dökülür ve şişmesi için üzeri kapatılarak 5 dakika bekletilir.
- Daha önce haşladığımız patatesler bulgurun içine rendelenir.
- İçine yumurta, un, kıyma, rendelenmiş soğan, salça,baharatlar ve tuz eklenerek iyice yoğurulur.
- Yoğurduğumuz köfte harcını buzdolabına koyup yaklaşık 10 dakika bekletilir.
- Bir kaba su koyup elimizi bu suya batırarak köfte harcından parçalar koparıp yuvarlayıp yassıltarak tepsiye dizilir.
- İyice kızaran kızgın yağda kızartılır.
Sıcak olarak çayın yanında yada ayranla servis edilir.
AFİYET OLSUN. 😋👌
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.