Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler
- 600-700 gr ıspanak
- 1 küçük kase garnitür
- 1 kuru soğan
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Beşamel sos için:
- 1,5 çorba kaşığı tereyağı
- 1,5 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Üzerine kaşar rendesi
Ispanak Graten Tarifi Yapılışı
- Öncelikle ıspanaklar bol suyla güzelce yıkıyoruz. Daha sonra doğruyoruz., süzgeçe koyup iyice süzüyoruz. Tavaya zeytinyağı koyuyoruz ufak ufak doğranmış soğanları kavuruyoruz.
- Süzülmüş ıspanaklar da katıp 6 dk kadar birlikte kavuruyoruz. Tuz ve karabiberini ekliyoruz ocağı kapatıp garnitürleri ilave edilip karıştırıyoruz.
- Ve porsiyonluk fırın kaplarına paylaştırıyoruz.
- Beşamel sos için tereyağını eritiyoruz üzerine unu katıp bir iki dk kavuruyoruz.
- Sütünü ve tuzunu ekleyip sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Bir iki dk daha pişirip altı kapatıyoruz. Beşamelin kıvamı koyuca olacak.
- Ispanakların üzerine beşamel sosu yayıyoruz. En üste de kaşar rendesi serpilip fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun. 🥰💐💙
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.