Milföylü Talaş Böreği

Milföylü Talaş Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru
• 1 paket tavuk göğüs ( yarım kg)
• 1 kase haşlanmış bezelye
• 1 kase doğranmış kırmızı biber
• 1 kase küp küp doğranmış havuç
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber

Milföylü Talaş Böreği Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle böreğimizin iç harcını hazırlamak için tüm malzemeleri minik minik doğruyoruz.
2. Bir tavaya doğranmış tavukları koyup, pişmeye bırakıyoruz, onlar biraz yumuşayınca havuçları, ardından biberleri en son da bezelyeleri atıyoruz.
3. Tuz, karabiber ile tatlandırıp, piştikten sonra kapatıp, soğumaya bırakıyoruz.
4. O sırada milföyleri buzluktan çıkarıp kendi halinde çözünmesini bekliyoruz.
5. İç harç soğuyup, milföyler hafif kendini bırakınca milföyleri biraz açıp ortasına harçtan koyup bohça şeklinde sarıp, yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
6. Tüm malzemeler için aynı işlemi uygulayıp, böbreklerin üzerine yumurta sürüp susam, çörekotu serpiyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 190 -200 derece fırında ortalama 20 -25 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.