Mardin Etli Ekmek

Mardin Etli Ekmek Kaşar Peynirli Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr orta yağlı kıyma
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı yenibahar
• Yeterince tuz
• Bir tane ekmek hamuru ( ekmeğini ben yoğurdum)
• Rendelenmiş kaşar

Ekmek hamuru için

• 4 su bardağı un
• 1.5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (hamuru toparlamak için)

Mardin Etli Ekmek Kaşar Peynirli Tarifi Yapılışı

1. Ekmek hamurunu kendiniz yaparsanız eğer tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim (Ekmek Yapımı)
2. Hamurumuzun üstüne kıyma ve baharatları koyup yoğuralım.
3. Elinizle pide şeklinde açalım açtığımız hamurun yarısına kadar rendelenmiş kaşar peyniri koyalım ve hamurumuzu kapatalım.
4. Üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp önceden ısıtılmış fırında 250 derecede kızarana kadar pişirelim 😋.