Elma Kabuklarından Sirke

Elma Kabuklarından Sirke Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• Elma kabukları
• 1 litrelik kavanoz (Daha büyük kavanoz olur elma miktarına bağlı)
• İçme suyu
• 1 çay bardağı doğal sirke ya da sirke anası

Elma Kabuklarından Sirke Yapımı Tarifi Yapılışı

1. İyice yıkayıp soyduğumuz elmanın kabuklarını atmak yerine bir kavanozda biriktiriyorum bir tane elma soysamda atmıyorum kavanoza koyup biraz su ekliyorum kabuğun üzerini kapatacak kadar.
2. Kavanozda biriktirdiğimiz elma kabukları 2 parmak kalacak şekilde biriktirdikten sonra üzerine suyunu tamamlayıp sirkesini ya da sirke anasını koyup tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
3. Kavanozun ağzını peçete ya da tülbentle sarıp karanlık bir dolaba koyuyoruz.
4. 1 hafta boyunca hergün tahta kaşıkla karıştırıp hava alması için ağzını tülbentle kapatıyoruz.
5. 2. Hafta elma kabukları dibe çökmeye baslayacak ve kabuklarının üzeri beyaz bir tabaka oluşacak bu tabaka sirke anasına dönüşecek.
6. Elma kabukları tamamen kavanozun dibine çöktükten sonra ellemiyoruz ağzı kapalı bir şekilde 2 ay bekletip tülbentle süzüyoruz. Şifa deposu elma sirkemiz hazır oluyor. Deneyecek olanlara kolay gelsin. Afiyet olsun;)).