Puf Puf Kabaran Mayalı Pişi

Puf Puf Kabaran Mayalı Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Kızartmak için;

• Bol yağ

Puf Puf Kabaran Mayalı Pişi Tarifi Yapılışı

1. Ilık süte maya ve şekeri ekleyip biraz karıştırdıktan sonra un ve tuzu da ekleyip yoğuralım.
2. Dikkatli ekleyelim unu yaklaşık 3-4 bardak un alacak içerisine kulak memesinden biraz daha sert kıvama gelince hamurumuz oldu.
3. Üzerini bir bezle kapakla örtüp yaklaşık 40-45 dk mayalanmaya bırakalım (ben geceden yoğurup sabah pişiriyorum bazen).
4. Mayalanan hamurumuzu bezelere ayıralım yaklaşık 20-25 parça olabilir aldığınız büyüklüğe bağlı.
5. Hamuru oklava yardımı ile çay tabağı büyüklüğünde veya arzu ettiğiniz büyüklükte açabilirsiniz daha küçük de olur ben açarken hiç unlamadım çünkü hamurum yapışmaz kıvamdaydı.
6. Açtığımız hamuru bir bez arasında bekletebilirsiniz veya hemen pişirebilirsiniz.
7. Kızgın yağda iki yüzü kızarana kadar orta ateşte pişirelim çok çabuk pişiyor zaten.

Servis tabağımıza dizelim afiyetle yiyelim