Karamelize Soğan

Karamelize Soğan Tarifi İçin Malzemeler

• 5/6 adet kuru soğan
• Yarım kahve fincanı nar ekşisi
• Yarım kahve fincanı su
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• Kekik
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Zeytinyağı

Karamelize Soğan Tarifi Yapılışı

1. Nasıl yaptım.
2. Soğanları temizleyip büyük olanları 4 e küçük olanları 2 ye bölüp hazırladım.
3. Tavaya biraz zeytinyağı ekleyip kızdırıp soğanları kısık ateşte yavaş yavaş tavayı sallayarak çevirdim.
4. Soğanlar karamelize olmaya başladığında 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyip sürekli karıştırarak pişirdim.
5. Nar ekşisini su ile açıp karamelize olan soğanların üzerine döktüm.
6. Soğanlar suyu hafif çekince baharatları ilave edip ocaktan aldım.
7. Üzerine ince kıyılmış maydanoz. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun