Çikolatalı Mousse

Çikolatalı Mousse Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket krema
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 160 gram bitter çikolata

Çikolatalı Mousse Tarifi Yapılışı

1. 1 paket kremanın yarım çay bardağı kadarını ayıralım ve kalan kısmını cezveye alalım. Üzerine sütü ekleyelim.
2. Kenarlarından kaynamaya başlayana kadar ısıtalım. Fazla kaynaması kremanın yapısını bozabilir. O yüzden kaynama kısmına dikkat edelim.
3. Kaynadıktan sonra 1 yumurta sarısını geniş bir kaseye alalım ve çırpalım. Çırpma sırasında ısınan kremayı da ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
4. Kesinlikle yumurta kokusu olmuyor. Kremanın sıcaklığıyla yumurta pişiyor. Çikolataları da ekleyelim ve karıştırarak çikolataları eritelim.
5. Kalan kremayı çırpma kabına alalım ve kremşanti kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım. Kremamız hazır olduğunda çikolatalara ekleyelim ve söndürmeden yavaşça karıştıralım.
6. Hazırlanan moussesu kaselere dökelim ve 2-3 saat buzdolabında bekleyelim. Daha sonra üzerini süsleyerek servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun