Çılbır

Öyle bir tarif ki yemelere doyamayacaksınız.. Düşük bütçeli, kolay yapımlı ve en önemlisi de lezzetli mi lezzetli bir tarif ile sizlerleyim. şimdiden afiyetler olsun efendim..

Çılbır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Sıcak su

Çılbır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tenceremize suyumuzu koyup kaynamaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra yumurtalarımızı ayrı ayrı bir kaba kırıyoruz.
3. Kaynayan suya sirke ve tuzu ilave edip kaşık yardımı ile girdap şeklini verip yumurtalarımızı teker teker tam ortaya gelicek şekilde döküyoruz.
4. Kevgir ile çok yıpratmadan al üst edip iki tarafını da ortalama 30-35 saniye pişirip servis tabağına alıyoruz.
5. Ayrı bir tencerede tereyağını ekleyip eridikten sonra toz biberi ilave edip kızdırıyoruz.
6. Servis tabağına aldığımız yumurtaları üzerine yoğurdu ilave edip en son olarak da kızdırdığımız tereyağlı toz biber karışımını koyup servise hazır hale getiriyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.