Butik Fest

Diğer ülkelerin sofra adabıyla ilgili bir şeyler biliyor musunuz? Yurtdışına seyahatlerinizde, bir ülkenin yerel mutfağını geleneksel düzeninde denerseniz, o ülkenin sofra adabının sizinkinden ne kadar farklı olduğunu anlarsınız. Elbette, kendinizi utandırmamalı ya da kaba veya barbar durumuna düşmek istemezsiniz. O zaman işte dünyanın dört bir yanından oldukça şaşırtıcı 12 görgü kuralı! ZAMAN BİLGİLERİ: Tayland’da çatal kullanmayın 1:10 Çin’de “tabağınızdakileri silip süpürmeyin” 1:55 Etiyopya’da bir tabağı paylaşmaya hazır olun 2:39 İtalya’da, daha fazla peynir isterseniz şefe hakaret etmiş sayılırsınız 3:22 Portekiz’de tuz ve biber istemeyin 4:05 Japonya’da çubuklarla dikkatli olun 4:45 Orta Doğu’da yemeğe sol elinizle dokunmayın 5:32 Gürcistan’da şarabınızı yudumlamayın 6:18 Japonya’da kendi bardağınızı doldurmayın 6:56 İtalya’da kapuçinoyu sadece öğleden önce için 7:32 Kazakistan’da misafirler yarım fincan çayla karşılanır 8:21 Çin’de temiz bir demlik, ruhsuz bir demliktir 9:17 Music by Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com/ ÖZET: - Tayland’da yemeği çatalla kaldırmak uygunsuz görülür. Bununla birlikte, çatalı kullanarak bir yemeği kaşığa itebilirsiniz… o kadar! - Bununla birlikte Çin’de, tabağınızdaki her şeyi yiyip bitirmek nezaketsizliktir. Boş tabaklar bir ev sahibinin yeteri kadar yemek servis etmediği ve misafirlerin hala aç olduğunu gösterir. - Etiyopya’da bir masada oturup, size bir tabak getirmelerini beklerseniz, yemeği kaçırabilirsiniz! Herkes yemeği masanın ortasındaki büyük bir servis tabağından, çatal kaşık kullanmadan yer. -Her ne kadar İtalyanlar bu ürünü sevse de, fazladan peynir istemek kabalık sayılır. Bu durum şefi aşağılayabilir çünkü yemeği onun hazırladığı şekilde beğenmeyip, değiştirmek istediğinizi düşünür. -Portekiz’de tuz ya da biber isterseniz, insanların duygularını incitebilirsiniz. Biraz İtalya’daki duruma benzer; aşçı, size servis ettiği yemeğe “baharat eklemeniz” gerekmesi durumunda, kendini hakarete uğramış hissedebilir. -Japonya’da geleneğe göre, halk çubukları cenazelerde dik olarak koyar. Bir restoranda bunu yapmak, restoranın sahibinin onurunu kırabilir. -Orta Doğu, Hindistan ve bazı Afrika ülkelerinde, sol el…ee…taharetlenmek için kullanılır. - Eğer kendinizi Japonya’da yemekli bir davette bulursanız ve sofrada şarap varsa, bardağınızı asla siz doldurmayın. Masada yanınızda oturanın bardağını doldurmanız gerekir ve o da inceliğinize aynı şekilde karşılık verecektir. - İtalyanlar da cappuccino içiyor elbette, ama onlar için bu çoğunlukla bir kahvaltı içeceğidir ve hatta kahvaltının yerine geçer. Fakat bu sütlü köpüklü kahveyi gün içinde içerseniz, midenizi rahatsız edebilirsiniz, en azından yerel halk öyle söyler. - “Çay merasimi” deyince, genellikle bunu İngiltere ve onların tüm afili çay içme kurallarıyla bağdaştırırız. Fakat anlaşılan o ki Kazakistan’da da bir sürü çay sever var ve çay içme konusunda belli kurallara sahipler. - Eğer Çin’de bir çay merasimine davet edilirseniz ve sonrasında bulaşıklar için yardım etmek isterseniz, demliği yıkamayı aklınızdan bile geçirmeyin! Çinliler demlikleri, özellikle de geleneksel seramik olanları bulaşık deterjanıyla yıkamazlar. ______________________