- Nisan 12, 2020
Balon Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta (oda ısısıda)
- Yarım su bardağı süt (oda ısısında)
- Yarım su bardağı yoğurt ( oda ısısında)
- Dolu bir çay kaşığı karbonat
- Dolu bir çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 damla limon
- Aldığı kadar un
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Balon Pişi Tarifi Yapılışı
- Yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve limon derin bir kapta güzelce karıştırılır sonra un ve karbonat eklenerek güzelce yoğurulur.
- Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamından biraz sert olmalı sonra vaktiniz varsa bir 30 dakika üzerini örterek dinlendirin.
- Dinlenme işleminden sonra unlanan tezgahta oklava yardımı ile açıp dilediğiniz şekilde kesip kızartın.
- Kızartmak için ben derin bir tencere kullanıyorum, birazda sıvı yağ tabi eğer yağ kızgın olursa çok fazla yağ çekmiyor ve tavaya göre daha güzel kabarıyor. Afiyet olsun.
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik