- Aralık 25, 2020
Fırında Şipşak Kaymaklı Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram kadayıf
- 125 gram kaymak
- 1 parça dil peyniri
- Sıvı yağ
Şerbeti için ;
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Fırında Şipşak Kaymaklı Kadayıf Tarifi Yapılışı
- Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğutuyoruz.
- Şerbetini hazırlarken limon suyunu şeker ve su karışımı kaynadıktan sonra ekliyoruz.
- Limon suyundan sonra 2 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
- Kadayıfları sıvı yağ kullanarak didiklemeden yağlıyoruz.
- Kadayıfların yarısını borcamın tabanına diziyoruz.
- Üzerine kaymak ve dil peynirini ekleyip kalan kadayıfları da üstüne diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıfın üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkarttığımız kadayıfları 1 dk bekletip soğumuş şerbeti üzerine gezdiriyoruz.
- Şerbet soğuk olmak zorunda yoksa tatlınız hamur olur.
Afiyet olsun
.
Lütfen deneyenler fotoğraf atsın
.
Anlaşılmayan yerler için lütfen yorum kısmında sorun
.
Püf nokta: şerbet soğuk olacak.
Püf nokta: dil peyniri ve kaymağın kenarlara doğru gelmemesi lazım. Fotoğrafta görüldüğü gibi kenarlardan uzak olmalı. Çünkü dil peyniri eriyor ve eridiği için de kızarıp yanabiliyor.
Not: üzerine ceviz dökerek servis edebilirsiniz. Ya da dondurma
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik