Tam Kıvamında İrmik Helvası

Tam Kıvamında İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı irmik
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı süt

Tam Kıvamında İrmik Helvası Tarifi Yapılışı

1. Tereyağı ve sıvı yağ̆ını derin bir tencereye alalım.
2. Yağlar güzelce eridikten sonra irmiği ekleyelim.
3. Kısık ateşte devamlı karıştırarak renk alana kadar kavuralım.
4. Üzerine toz şekeri ekleyip bir iki karıştıralım ve dikkatlice sütünü ekleyelim.
5. Şeker eriyene kadar karıştıralım.
6. Kaynamaya başladığında kısık ateşte 2 dakika boyunca kapağı kapalı pişirelim.
7. Sulu bir şekilde kalan helvayı ocaktan alalım ve kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
8. Dinlenen irmik helvası artık servise hazırdır. Dilediğiniz bir dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun