Simit KebabıTarifi İçin Malzemeler
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım çay bardağı ince bulgur
- Yarım çay bardağı sıcak su
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
Simit Kebabı Tarifi Yapılışı
- İnce bulgur yarım çay bardağı kaynar suyla ıslatılır, 5 dakika kadar dinlendirilir şişmesi beklenir.
- Yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş ve suyu süzülmüş soğan, rendelenmiş sarımsak, şişen ince bulgur, galeta unu, kuru nane, toz biber, karabiber ve tuz karıştırılır yoğrulur.
- Hazırlanan karışım avuç içi parçalar alarak şişlere tutunması sağlanır.
- Avuç ıslatılarak parmakların yardımıyla şişlere dizilerek şekil verilir.
- Izgara da 15 dakika alt üst yaparak pişirelim. ( şişlere yoğun olarak köfte harcı koyduğum için 5 adet elde ettim. ).
- İmkanınız varsa mangal da çok daha lezzetli oluyor.
- Izgara yoksa fırında 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir.
🥰 deneyecek olan herkese afiyet olsun 🥰💕.
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Başlıklar:
simit kebabı, simit, kebap
Bunu beğenen ilk kişi ol.