Donut

Harika Donut Tarifi İçin Malzemeler

• 50 gr oda sıcaklığında yumuşak tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı+2 yemek kaşığı ılık süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kuru maya
• 5 tepeleme çay bardağı un ( un markasına göre değişiklik gösterebilir kontrollü eklenmeli)

Donutları kızartmak için

• Sıvı yağ

Üzeri için

• Sütlü/bitter çikolata
• (Çikolataları benmari usulü eritelim ve eritirken 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip çikolataların kıvamının açılmasını sağlayalım)
• Dilediğiniz şekilde süsler kullanabilirsiniz
• Toz şekere de bulanabilir donutlar

Harika Donut Tarifi Yapılışı

1. Hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştıralım ve unu kontrollü olarak ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Hamurumuz hazır olunca üzerine streç film geçirip mayalanmaya bırakalım (10-15 dk kadar).
3. Hamur yeterince mayalanınca hamurumuzu açmak için tezgaha alalım bu sırada yağlı kağıt kullanabilirsiniz.
4. Yağlı kağıt üzerinde açmak daha kolay olacaktır.
5. Yaklaşık 1, 5 cm kalınlığında açtığımız hamurumuzu bardak veya şekillendirici ile keselim. Sonra ortalarınından da küçük parçalar çıkartalım.
6. Şekillendirdiğimiz hamurları tek tek yağlı kağıt üzerine koyalım. Kızartırken kolaylık olması için.
7. Şekillendirme işlemi bittikten sonra hamurların üzerini temiz bir bezle örtelim ve tekrar 10-15 dk kadar hamurların dinlenmesi için bekleyelim.
8. Dinlenen hamurları hafif ısınmış yağda kızartmaya başlayalım. Hamurları yağlı kağıtlarla birlikte yağın içine bırakalım ki şekilleri bozulmasın. Daha sonra maşa ile kağıtları çekebilirsiniz.
9. Kızaran hamurları herhangi bir tepsiye alalım. Üst üste koymayalım.
10. Son olarak donutları önce istediğimiz çikolataya bulayalım daha sonra üzerlerini de dilediğimiz şekilde süsleyip servis edelim.Afiyet olsun🤗.