Kabak Tabanlı Pizza

Kabak Tabanlı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu (Yoksa normal un)
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (Olmasa da olur)

Sosu için;

• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı su
• 1 dış sarımsak
• Tuz

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• Sucuk, zeytin, mısır, biber (Evde ne varsa koyabilirsiniz)

Kabak Tabanlı Pizza Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kabaklarımızı rendeleyip elimizle biraz suyunu sıkıyoruz.
2. Üzerine yumurta, tuz, karabiber, un ve kaşar rendesi koyup harmanlıyoruz.
3. Yağlı kağıt sevdiğimiz fırın tepsisine çok kalın olmayacak şekilde düzgünce yayıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz.
5. Bu sırada sosunu ve üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlıyoruz.
6. Sosu için verilen malzemeleri bir kasede iyice karıştırıyoruz. On dakika sonra tabanımızı fırından çıkarıp üzerine sosu sürüyoruz.
7. Rendelenmiş kaşardan çok az serpip üzerine istediğiniz malzemeleri yerleştiriyoruz.
8. En son kalan kaşar rendesini de serpip pizzamızı tekrar fırına veriyoruz.
9. Üzerindeki kaşar eriyip malzemeler pişince pizzamızı fırından alıyoruz.verdiğim ölçülerle bir adet pizza çıkıyor. Ben ölçüleri ikiye katlayarak iki adet pizza yaptım. Ayrıca isterseniz kabaklı harcı tepsiye azar azar koyup yayarak mini pizza olarak ta yapabilirsiniz.Afiyet olsun.