Fırında Beşamel Soslu Patates Sandal Tarifi İçin Malzemeler
- 4 iri patates
Kızartmak için :
- Sıvı yağ
Kıymalı harç için:
- 150 gr kıyma
- 3 yeşil biber
- 1 orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı salça(yada küçük 1 domates)
- Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
Beşamel sos için:
- Yarım yemek kaşığı margarin
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber(şart değil)
Üzeri için:
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Sos için:
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 su bardağı su
Fırında Beşamel Soslu Patates Sandal Tarifi Yapılışı
Selamlar🌺Bugün sık sık yaptığım bir tarifi sizinle paylaşmak istiyorum.
- Patateslerimizi soyup ortadan ikiye bölelim.
- Ortasını kaşık yardımıyla oyup kızgın yağda hafif kızartalım.
- Diğer taraftan kıymayı ocağa alıp kavuralım ve üzerine yemeklik doğranmış soğanı biberi ekleyip pişirelim.
- Salçasını ve baharatlarını da ekleyip 2 dk pişirdikten sonra altını kapatalım.
- Kullanıcamız fırın kabına patatesleri yerleştirip üzerine kıymalı harçtan pay edelim.
- Beşamel sosumuz için yağları ocağa alıp eritelim ve üzerine un ekleyip 2 dk kavuralım.
- Daha sonra sütünü ekleyip karıştırarak pürüzsüz kıvam almasını sağlayalım. Göz göz olunca ocaktan alıp tuz, karabiber ilave edip karıştıralım ve kıymalı harcın üzerine azar azar yayalım.
- Son olarak kaşar peynir rendeleyip her birinin üzerine pay edip salçalı suyunu ilave edelim.
- 200 derecede kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirelim. (salçalı suyunu kaşarlara gelmesin diye baştan döküyorum sizde öyle yapabilirsiniz). Afiyet olsun❤️❤️.
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.