Elmalı Anne Keki

Elmalı Anne Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 2 buçuk şu bardağı un (kıvamına göre bakıp eksiltip yada çoğaltabilirsiniz)
• 1paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 3 orta boy elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Elmalı Anne Keki Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyup rendeliyoruz üzerine şekeri ilave edip kavuruyoruz.
2. Suyunu çekmeye başlayınca tarçın ve tereyağını  ilave edip bir iki tur daha döndürüp altını kapatıyoruz.
3. Soğumaya bırakıyoruz bu arada kek malzemelerini sırasına göre çırpıyoruz.
4. Yumurta şekeri köpürene kadar daha sonra sıvı yağ yoğurt un kabartma tozu ve vanilya kek harcımız hazır olduğunda yapmak istediğiniz tepsiye borcama yada kalıba döküp her yerine yayıyoruz.
5. Ve üzerine soğuyan elmalı harcımızı yavaşça yayıyoruz önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çekene kadar pişiriyoruz.
6. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz fırından çıkıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz ve enfes pastamız kekiniz hazır deneyecek olan arkadaşlarıma şimdiden afiyet şifa olsun