Mercimekli Balkabağı Çorbası

Mercimekli Balkabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr balkabağı
• 1 bardak mercimek
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı zerdeçal
• 7-8 bardak su (mümkünse et yada tavuk suyu kullanmanızı öneririm)

Mercimekli Balkabağı Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Mercimek çorbası herkes tarafından çok sevilerek içilen besleyici bir çorba.
2. Biraz daha besleyici olması adına içerisine balkabağı da ekledim.
3. Balkabağı çorbası her damak zevkine uymuyor.
4. Hele ki çocuklar tarafından da pek sevilmiyor.
5. Ama bu haliyle inanın müthiş bir çorba oldu.
6. Mutlaka bu şekilde denemenizi tavsiye ederim. Hazırlaması da bir o kadar kolay.
7. Soğanı küp küp doğrayalım tencereye alalım, sarımsağı da ekleyip birlikte biraz kavuralım.
8. Sonrasında küp küp doğranmış balkabağı, soğan, patates, havucu ekleyelim.
9. Mercimek, tuz ve baharatları da koyarak suyunu ilave edelim.
10. Sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
11. Daha lezzetli olması açısından çorba kıvamı çok sulu olmamalı.
12. Su oranını buna göre ayarlayabilirsiniz.
13. Pişen sebzeleri blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin ve sıcak sıcak servis yapın.

Deneyenlere afiyet olsun