Sarımsaklı Kekikli Ekmek
Sarımsaklı Kekikli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta akı( sarısı üzerine)
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- Aldığı kadar un( 3.5 su bardağı kullanıldı)
Sosu için;
- 2 diş sarımsak rendesi
- Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağ
- Kekik
- Biberiye
- Tuz
Arası için;
- Yumurta sarısı
- Kaşar peyniri
Sarımsaklı Kekikli Ekmek Tarifi Yapılışı
- Hamur malzemelerinin tümü yoğurma kabına alınır.
- Un azar azar kontrollü bir şekilde eklenir.
- Ben 3. 5 su bardağı kullandım ama ölçü herkeste değişebilir.
- Hamur yoğrulduktan sonra 1 saat dinlenmeye bırakılır.
- Daha sonra gazı alınarak tekrar yoğrulur.
- Hamur merdane ile istenilen büyüklükte açılır.
- Yağlanmış ya da yağlı kağıt olan tepsiye yerleştirilir.
- Hamur keseceği ile kesilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür.
- Kesilen yerlere kaşar peyniri konulur.
- Son olarak sos malzemeleri, zeytinyağı, sarımsak, kekik, biberiye ve tuz karıştırılır.
- Ekmeğin üzerine sürülür.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Sıcakken yemenizi tavsiye ederim
afiyet olsun.
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.