Fırında Soslu Karnabahar
Fırında Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- Orta boy karnabahar
- Arpacık soğan isteğe göre
- 3 adet patates
Sosu için;
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul veya toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 dolu çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı tuz (çok dolu olmasın)
- 1 yağlı pişirme kağıdı
Fırında Soslu Karnabahar Tarifi Yapılışı
- Öncelikle karnabaharı çiçek çiçek ayırıp yıkayalım.
- Suyunu iyice süzüp bir karıştırma kabına alalım.
- Ardından patatesleri de soyup fotoğraftaki gibi iri iri küpler halinde doğrayıp yıkayalım suyunu iyice süzüp karnabaharların üzerine alalım.
- Arpacık soğanlarımızı da soyup yıkayalım ilave edelim.
- Şimdi sebzelerimizin suyu iyice süzüldükten sonra sosumuz un sıvı malzemelerini kaba alalım.
- İyice karıştırıp patates ve karnabahar ile harmanlayalım.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızartma kadar bekleyelim afiyet olsun.
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.