Kahvaltıya Enfes Patates Kroket
Kahvaltıya Enfes Patates Kroket Tarifi İçin Malzemeler
- 3 büyük boy patates
- 1 dolu yemek kaşığı margarin yada tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı tozbiber
- Bir kase çubuk şeklinde dilimlenmiş kaşar
Patatesleri bulamak için;
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yumurta
- 1 bardak galeta unu yada çekilmiş ekmek
- Kızartmak için sıvı yağ
Kahvaltıya Enfes Patates Kroket Tarifi Yapılışı
- Patatesleri soyup biraz tuz atıp haşlıyoruz. Sonra ezip margarinini katıp, karabiber, toz biber ve tadına bakarak tuzunu atıyoruz.
- Soğuduktan sonra elimizle tekrar karıştırıp yumurta büyüklüğünde parçalar alıp arasına kaşarı koyup çubuk gibi uzun şekil vererek kapatıyoruz.
- Bir kaç saat buzdolabında bekletip biraz sertleşmesini sağlıyoruz.
- Ben bazen akşamdan yapıp dolaba kaldırıp sabah pişiriyorum.
- Dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz. Son aşama olarakta bir tabağımıza unu koyuyoruz.
- Bir tabağımıza yumurtaları kırıp biraz tuz atıp çırpıyoruz.
- Bir tabağımıza da galeta unu yada kurutulmuş ve sonrasında çekilmiş ekmekler kırıntılarından koyup; patateslerimizi önce una, sonra yumurtaya sonrada galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartıyoruz.
Hafif kızarması yeterli, yoksa patatesler dağılabilir. Enfes patates kroketler hazır. Deneyeceklere afiyet olsun
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.