Portakallı Truff
Portakallı Truff Tarifi İçin Malzemeler
- 2 paket hazır baton kek (aynı miktarda evde kalan kek olur)
- 1 portakal (kabuğu rendelenecek, suyu sıkılacak)
- 200 ml krema
- 160 gram bitter sütlü karışık çikolata
- 1/2 (yarım) su bardağı dövülmüş ceviz/fındık
Dışını kaplamak için;
- 100 gram sütlü çikolata
- Toz fıstık
Portakallı Truff Tarifi Yapılışı
- 200 ml kremayı ocakta kaynama noktasına getirelim.
- Ocağın altını kapatıp çikolataları ekleyip karıştırarak erimesini sağlayalım.
- Çikolata sosu haline gelecek.
- Ayrı bir kapta kekleri elimizle ufalayalım.
- Yarım su bardağı cevizi ekleyelim.
- Bir portakalın kabuklarını rendenin ince tarafıyla rendeleyelim.
- İkiye kesip suyunu da sıkalım.
- Ardından çikolata sosu ekleyip iyice yoğuralım.
- Çok cıvık olursa biraz daha kek eklenebilir. Ama buzluğa gireceği için çok da dert etmeyin.
- Yoğurduğumuz kek karışımını buzluğa atalım.
- Yarım saat – 1 saat bekletelim. Buzluktan çıkınca elimizle istediğimiz büyüklükte toplar yapalım.
- Yaptığımız topları buzdolabında bekletelim. Bu sırada 100 gram çikolatayı benmari usulü eritelim.
- Hafif ılıyınca buzdolabından çıkardığımız topları çikolataya çatal yardımıyla daldırıp çıkartalım.
- Üzerine fıstık ekleyip buzdolabına tekrar donması için koyalım.
- Çayın kahvenin yanına koyup damaklarımızda nefis bir şölen yaşatalım .
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.