Yemek Sırlarım
by on February 21, 2022
353 views

Simit Tadında Milföylü Peynirli Börek (Çıtır Çıtır Lezzet)

Tarifin Hikayesi

Çay demlenene kadar kahvaltıya veya çocuklarınızın beslenmesine çabucak yapabileceğiniz soğuyunca bile çıtırlığını koruyan puf puf kabaran kavrulmuş susamı ile simit tadında bir tarif mutlaka denemenizi öneririm

Simit Tadında Milföylü Peynirli Börek (Çıtır Çıtır Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

  • 7 yaprak 2 li milföy hamuru
  • 1 kase peynir
  • 1 tutam maydanoz

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 çay bardağı kavrulmuş susam

Simit Tadında Milföylü Peynirli Börek (Çıtır Çıtır Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Milföy yaprak hamurunu buzluktan aldıktan sonra 10 -15 dakika açıkta bekletelim zaten hemen yumuşayacaktır.
  2. Susamı ocakta karıştırarak kavuralım.
  3. Üzerinin sosu için pekmezi su ile açalım hazır edelim.
  4. Peynirin içine ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım.
  5. Milföylerin karenin birinin dört köşesine 1 tatlı kaşığı peynirli harçtan koyalım ve diğer kareyi üzerine kapatıp kenarlarına ve ortasına parmağınızla bastırıp artı şekli 4kare börek elde edecek şekilde rulet veya bıçakla bölelim.
  6. Fırın tepsisine dizelim.
  7. Milföy yapraklarını hepsini bu şekilde hazırlayarak bitirelim. Şimdi en son işlem olan kare böreklerin bir yüzünü pekmezli suya sonra kavrulmuş susama batıralım.
  8. Hepsini aynı işlemi yapalım ve 180 derecede önceden ısınmış alt üst ayarında 25 dakika pişirelim(her fırının pişirme zamanı farklı olabilir )
  9. Milföyler istediğimiz gibi kızarınca fırından alalım. Sıcak veya soğuk servis yapabiliriz.Afiyet olsun 🌺🌺🌺.

 

Posted in: Family & Home
Be the first person to like this.