Fırında Beşamel Soslu Patates Sandal

Fırında Beşamel Soslu Patates Sandal Tarifi İçin Malzemeler

• 4 iri patates

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Kıymalı harç için:

• 150 gr kıyma
• 3 yeşil biber
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı salça(yada küçük 1 domates)
• Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Beşamel sos için:

• Yarım yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz, karabiber(şart değil)

Üzeri için:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Sos için:

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Fırında Beşamel Soslu Patates Sandal Tarifi Yapılışı

Selamlar🌺Bugün sık sık yaptığım bir tarifi sizinle paylaşmak istiyorum.

1. Patateslerimizi soyup ortadan ikiye bölelim.
2. Ortasını kaşık yardımıyla oyup kızgın yağda hafif kızartalım.
3. Diğer taraftan kıymayı ocağa alıp kavuralım ve üzerine yemeklik doğranmış soğanı biberi ekleyip pişirelim.
4. Salçasını ve baharatlarını da ekleyip 2 dk pişirdikten sonra altını kapatalım.
5. Kullanıcamız fırın kabına patatesleri yerleştirip üzerine kıymalı harçtan pay edelim.
6. Beşamel sosumuz için yağları ocağa alıp eritelim ve üzerine un ekleyip 2 dk kavuralım.
7. Daha sonra sütünü ekleyip karıştırarak pürüzsüz kıvam almasını sağlayalım. Göz göz olunca ocaktan alıp tuz, karabiber ilave edip karıştıralım ve kıymalı harcın üzerine azar azar yayalım.
8. Son olarak kaşar peynir rendeleyip her birinin üzerine pay edip salçalı suyunu ilave edelim.
9. 200 derecede kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirelim. (salçalı suyunu kaşarlara gelmesin diye baştan döküyorum sizde öyle yapabilirsiniz). Afiyet olsun❤️❤️.