Gazete Baklavası Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adet baklavalık yufka
- 1 kase çekilmiş ceviz, fındık veya fıstık
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 50 gram eritilmiş margarin
Şerbeti İçin;
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Çeyrek limon
Gazete Baklava Tarifi Yapılışı
- Öncelikle şerbetini yapıp, soğuması için bir kenara alalım.
- Baklavalık 8 adet yufkayı tezgaha koyup, uzunlamasına şeritler halinde, 3 eşit parçaya bölün ve nemli bir bezin arasına koyun. Kurumaması lazım.
- Sonra 2 tanesini üst üste koyup, uzunlamasına çok az iç harcından koyup, yanlardan tutarak pile yapar gibi şekil vererek büzün.
- Yanları da içine katlayıp, cevizli kısmını kapatıp ters çevirerek, yağlı borcama veya tepsiye dizin. Bütün yufkalar bu şekilde, 2’şerli kullanılıp, yapılacak.
- En son, üzerine eritilmiş yağı da sürerek, 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Daha sonra fırından çıkarıp, ilk sıcaklığı geçtikten sonra, soğuyan şerbeti eşit şekilde üzerine dökün.
- 1-2 saat dinlendirin ve servise hazır.
Afiyet olsun.
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.