Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket margarin
• 5-6 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Toz şeker

Portakallı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Geniş bir yoğurma kabı içerisine portakal suyunu, kabartma tozunu, şeker ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek karıştıralım.
2. Üzerine oda sıcaklığındaki margarini ve unumuzun bir kısmını ekleyerek kurabiye hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
3. Yavaş yavaş unumuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
4. Hazırladığımız hamurdan büyükçe parçalar alalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim. Şekillendirdiğimiz kurabiyelerimizi tepsiye dizelim.
5. Bir kase içerisinde yumurta sarısını çırpalım, fırça yardımı ile hamurlarımızın üzerine sürelim.
6. Üzerlerine toz şeker serpelim ve kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişmeye bırakalım. Mis gibi portakallı kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!