- Aralık 18, 2020
Mütebbel Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 5 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan
Üzeri için;
- Zeytinyağı
- Antep Fıstığı
- Maydanoz
Mütebbel Tarifi Yapılışı
- Öncelikle uygun bir karıştırma kabına yoğurdumuzu alalım.
- Üzerine tahin, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuzu alarak çırpıcı yardımı ile malzemelerimizi karıştıralım.
- Ardından püre haline getirdiğimiz közlenmiş patlıcanımızı ilave edelim ve güzelce karıştıralım. Eğer dolapta yazdan közlediğiniz patlıcanlarınız varsa onlardan da kullanabilirsiniz.
- Hazırladığımız mütebbelimizi uygun bir servis tabağına alalım, üzerine zeytinyağı gezdirelim.
- Antep fıstığı ve ince kıyılmış maydanozu da serpiştirdikten sonra mütebbelimiz servise hazır. Afiyet olsun!
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik