Foccacia Ekmeği

Foccacia Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı ılık su
• 3-4 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin lütfen)
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Domates
• Biberiye
• Kekik
• biber
• soğan
• Zeytinyağı

Foccacia Ekmeği Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak mayayı aktifleştirelim.
2. Derin bir kabın içine un ve tuzu koyalım.
3. Ortasına çukur açalım.
4. Aktifleşen mayayı ortasına dökelim.
5. Zeytinyağını da ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım.
6. Üzerini örtüp 40 dk kadar mayalanmasını bekleyelim.
7. istediğimiz şekli verip fırın tepsisine dizelim
8. Üzerine zeytinyağı sürüp, biberiye, kekik ve domatesle süsleyelim.
9. 220 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25 dk kadar pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun