Şehriyeli Pirinç Pilavı
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- 1.5 su bardağı sıcak su
- Tavuk yada et suyuda olabilir
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı
- Öncelikle pirinçimizi 15-20 dk sıcak su da ıslatarak bekletelim.
- Süre sonunda pirinçimizi soğuk su ile iyice 5-6 kere yıkalım ki nişastası gitsin.
- Daha sonra pilav tenceremize tereyağını ve sıvı yağını koyup eritelim.
- Şehriyemizi ekleyip kavuralım. Kavrulan şehriyemize yıkayıp süzdüğümüz pirinçimizi de ilave edip 2-3 dk iyice kavuralım.
- Üzerine 1, 5 bardak sıcak suyumuzu ekleyip tuzunu ilave edelim.
- Kaynayan pilavın altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Pilav piştikten sonra en az 20 dk dinlendirilip servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.