Şehriyeli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1.5 su bardağı sıcak su
• Tavuk yada et suyuda olabilir

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle pirinçimizi 15-20 dk sıcak su da ıslatarak bekletelim.
2. Süre sonunda pirinçimizi soğuk su ile iyice 5-6 kere yıkalım ki nişastası gitsin.
3. Daha sonra pilav tenceremize tereyağını ve sıvı yağını koyup eritelim.
4. Şehriyemizi ekleyip kavuralım. Kavrulan şehriyemize yıkayıp süzdüğümüz pirinçimizi de ilave edip 2-3 dk iyice kavuralım.
5. Üzerine 1, 5 bardak sıcak suyumuzu ekleyip tuzunu ilave edelim.
6. Kaynayan pilavın altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
7. Pilav piştikten sonra en az 20 dk dinlendirilip servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun