Puf Puf Kabaran Nişastalı Poğaça
Puf Puf Kabaran Nişastalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 paket toz maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta beyazı (Sarıları dışına)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı nişasta
- 5 -5, 5 su bardağı kadar un
İçine;
- Sucuk, kaşar, peynir ne isterseniz koyabilirsiniz.
Puf Puf Kabaran Nişastalı Poğaça Tarifi Yapılışı
- Yoğurma kabına ılık sütü, mayayı ve şekeri alarak karıştırıyoruz.
- Mayanın aktifleşmesi için ön dakika kadar bekletiyoruz.
- Daha sonra sıvı yağ, yumurta beyazı, nişastayı ekliyoruz. Unu koyarken tuzu da ekliyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek çok yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Hamurumuzun üzerini kapatıp bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup istenilen büyüklükte bezeler yapıyoruz. Her bezeyi merdane yardımıyla biraz açıp bir kenarından çizikler atıyoruz.
- İç malzemesini kenarına koyarak rulo şeklinde sarıyoruz.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurlarımızı diziyoruz.
- Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürüp haşhaş susam serpiyoruz. Bu şekilde de tepsinin üzerini kapatıp 15-20 dakika kadar tepsi mayası için bekletiyoruz.
- Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkan poğaçaların üzerine ıslatıp suyunu sıktığımız yağlı kağıt örtersek çok daha yumuşak olacaktır. Afiyet olsun.
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Başlıklar:
puf puf, kabaran, kıyır kıyır, nişastalı, bayatlamayan, poğaça, hamur işi, tarif, kolay, birbilge
Bunu beğenen ilk kişi ol.