Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi
Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 adet rendelenmiş portakalın kabuğu
- 1 adet portakalın suyu
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı damla çikolata
Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi Yapılışı
- Öncelikle karıştırma kabına 4 adet yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Üzerine 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütü ilave edip tekrar çırpmaya devam edelim.
- Ardından üzerine 1 adet rendelenmiş portakalın kabuğunu ilave edelim. (portakalı rendelerken çok fazla beyaz kısımlara girmeden üstten rendeleyelim. Aksi takdirde kekiniz de acımsı bir tat olabilir. )
- Rendelenmiş portakal kabuğunu ilave ettikten sonra üzerine 1 adet sıkılmış portakal suyunu ilave edelim ve tekrar çırpalım.
- Üzerine 3 su bardağı unu ilave edip kaşıkla biraz karıştırdıktan sonra çırpalım unun tortuları kalmasın.
- Son olarak üzerine 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ilave edip tekrar çırpalım.
- Her yerini güzelce yağladığımız kalıbımıza kek hamurunu boşaltalım. (kalıbı katı yağ ile yağlamayı tercih ediyorum. )
- Kek hamurun üzerine 1 su bardağı damla çikolatayı üstten yavaş yavaş koyalım ve kaşık yardımı ile biraz karıştıralım. (damla çikolatayı kek hamurunun içerisine koymama sebebim; kek pişerken altta kalan çikolataların kalıba yapışıyor olması. )
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirelim. Fırından fırına pişirme süresi değişebilir bu yüzden, keki fırından çıkarmadan önce bir kürdanla iç harcına batıralım.
- Harç kürdana yapışmıyorsa pişmiş demektir. Pişen kekimizi fırından alalım ve tabağa ters çevirelim.
- Biraz soğuduktan sonra kesip servis edebiliriz.
- Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Başlıklar:
portakallı, çikolatalı, sünger, pamuk, bayatlamayan, kek, tarif, birbilge
Bunu beğenen ilk kişi ol.