Sarımsaklı Zeytinyağlı Çörek

Sarımsaklı Zeytinyağlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı tereyağı (yumuşak)
• 1 buçuk tatlı kaşığı dolusu tuz
• 4-5 su bardağı un

İçine sürmek için:

• 5-6 diş sarımsak
• 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sarımsaklı Zeytinyağlı Çörek Tarifi Yapılışı

1. Yumurtalar oda ısısına gelince hamuru yapmaya başlayın.
2. Ilık süt, maya ve şekeri yoğurma kabına alın, maya aktif hale gelince un hariç tüm malzemeyi ekleyin, karıştırın.
3. Ununu ekleyip, ele çok hafif yapışan yumuşacık bir hamur yoğurun.
4. Mayalanması için üzerine bir bez örtün.
5. Sarımsağı rendeleyin ya da iyice ezin.
6. Yağ ve kekiği döküp karıştırın.
7. Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgahta açabildiğiniz kadar dikdörtgen şeklinde açın.
8. Sarımsaklı harçtan her yerine sürün, kaşar peynirini serpin.
9. Geniş kısmından başlayarak rulo yapın.
10. Yaptığınız ruloyu bıçakla uzunlamasına 2ye bölün ama en baş kısmını kesmeyin.
11. İki parçayı döndürerek şekil verin.
12. Yağlı kağıt serdiğiniz ya da yağladığınız yuvarlak tepsiye koyun.
13. Üzerini örtüp 15 dakika daha mayalanmasını bekleyin.
14. Öneren ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
15. Fırından çıkıp ılıyınca, kalıptan çıkarıp servis edin.

Afiyet olsun