Kremalı Mantar Sosu Eşliğinde Taze Kekikli Bonfile
Kremalı Mantar Sosu Eşliğinde Taze Kekikli Bonfile Tarifi İçin Malzemeler
- Kişi sayısı kadar bonfile et
- Taze kekik (Kuru da olur)
- Tuz karabiber 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Mantar Sos İçin
- 250 gr mantar
- 1 adet soğan
- 1 paket krema
- Tuz karabiber
- 1 fiske şeker
Kremalı Mantar Sosu Eşliğinde Taze Kekikli Bonfile Tarifi Yapılışı
- Öncelikle eti marine ederek başlayalım. Zeytinyağı ve bolca taze kekik ekleyerek marine ediyoruz. Ne kadar erken ederseniz o kadar iyi.
- Mantar sos için yağsız tavada mantarları güzelce pişirelim. Suyunu çekince soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin, baharatını ve en sonda kremayı, fiske şekeri ekleyip altını kapatalım.
- Eti ilk önce yağsız tavada önlü arkalı mühürlüyoruz.
- Daha sonra yine aynı tavaya tereyağını ve sarımsağı ekleyip, biraz kızınca etimizi ekliyoruz.
- Çok az da su koyup kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirelim. Gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz.
- Taze kekik, sarımsak, tereyağı ve et uyumunu anlatamam size, bir de mükemmel sos da üzerine gelince bütün alkışları toplayacaksınız.
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.