Salamura Yaprağı Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg bahçemden taze asma yaprağı
- 1,5 kg tuz
- Su
Salamura Yaprağı Yapımı Tarifi Yapılışı
- İlk önce yapraklarımızı demetliyoruz ve temizce yıkıyoruz.
- Yıkadığımız yaprakları leğenlere koyuyoruz ve üzerine kaynar su döküp yarım kilo tuzu iki leğenlere paylaştırıyoruz.
- Üç veya dört saat kaynar suda duran yapraklarımızın suyunu süzüp bidonlara basıyoruz.
- Basma aşamasında da bir kilo tuzu iki bidon yaprağa paylaştırıyoruz.
- Aralarına serpiştiriyoruz ve üzerine bir avuç serpiştirip bidonlarımızın kapaklarını sıkıca kapatıyoruz.
Not: hiç su koymadan bir tek tuzla basıyorum.
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.