Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (şehriyeleri pişirmek için)
• 3 su bardağı su ve tuz
• 4-5 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 kutu mısır konservesi
• 4-5 adet kornişon turşu
• Tuz, limon suyu, zeytinyağı

Arpa Şehriye Salatası Tarifi Yapılışı

1. 2 yemek kaşığı sıvı yağda arpa şehriyeleri hafif kavuralım.
2. Sıcak su ve az tuz ekleyerek pilav pişirir gibi pişirelim.
3. Pişen pilavı soğumaya bırakalım.
4. Tüm yeşillikleri ince ince kıyalım.
5. Kırmızı biberi ve turşuları da ufak ufak doğrayalım.
6. Soğuyan pilavı tüm malzemelerle birlikte harmanlayalım.

Afiyet olsun.