Enfes Tantuni Tarifi İçin Malzemeler
- 6-8 adet lavaş
- 500 gram et
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çar bardağı tatlı toz biber
- Tuz
- Su
İç malzeme için ;
- 2 adet küp doğranmış domates
- 2 adet söğüş doğranmış soğan
Yoğurtlu sos için ;
- 1 kase yoğurt
- 1 diş ince doğranmış sarımsak
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tatlı toz biber
Enfes Tantuni Tarifi Yapılışı
- İlk olarak etimizi minik minik doğrayalım ve geniş bir tencereye alıp pişmeye bırakalım.
- Suyunu salıp çektikten sonra üzerine sıvı yağ ve toz biberi ekleyelim.
- Gerektikçe su ekleyebilirsiniz. En son pişmesine yakın tuzunu ekleyip piştikten sonra altını kapatalım. (hafif sulu kıvamda kalsın).
- Sos tavamıza tereyağı ve toz biberi ekleyip sosumuzu hazırlayalım.
- Lavaşımızı tenceredeki etin üzerine bastırıp yağlanmasını sağlayalım.
- İçerisine et, domates ve soğan ekleyip saralım. 2 parmak genişliğinde kesip tabağımıza dizelim.
- Bütün lavaşlar için aynı işlemi yapalım. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim en son toz biberli sosumuzu döküp servis edelim.
Afiyet olsun inşallah ☺️🌸.
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.