Mercimekli Tavuklu Düğün Çorbası

Mercimekli Tavuklu Düğün Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım haşlanıp didiklenmiş tavuk göğsü
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• Yarım çay bardağından bir parmak fazla pirinç
• 4 su bardağı sıcak tavuk suyu
• 2 su bardağı sıcak su
• Karabiber
• Tuz

Terbiyesi için ;

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 silme yemek kaşığı un
• 1 yumurta

Yoğurdu çözdürmek için ;

• 1 su bardağı su

Üzeri için ;

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı nane

Mercimekli Tavuklu Düğün Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Önceden haşlanıp didiklenmiş tavukları tencereye alıp mercimeği ekliyoruz.
2. Tavuk suyu ve normal suyu da ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
3. Terbiyesi için malzemeleri bir kaba alıp kısık ateşte çırparak kaynatıyoruz.
4. Altını kapatarak pişen çorbaya ilave edip pirinçi ekliyoruz.
5. 10 dakika kaynadıktan sonra altını kapatarak üzeri için sosunu kızdırıyoruz.
6. Çorbayı servis tabağına alarak üzerine sosunu gezdirip servis ediyoruz. 🍗🍲.

Hem tavuk suyu hem tavuk eti içerdiğinden bol vitaminli ve çok lezzetli bir çorba. ❤.

Tavuk suyu yerine hepsini normal su da kullanabilirsiniz ancak bu şekilde lezzeti daha da artıyor. 👍.

Deneyeceklere afiyet olsun. ☺.