Muhallebili Islak Kek

Muhallebili Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Islak kek için :

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1su bardağı un
• 1su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

• 1,5 su bardağı  şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Muhallebi için :

• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday/mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 1 paket çikolata sosu
• 2 su bardağı süt

Muhallebili Islak Kek Tarifi Yapılışı

1. Islak kekimiz için öncelikle yumurta ve şeker 5 dakika boyunca çırpılır.
2. Ardından un, kakao, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. Diğer yandan da borcam kap yağlanır.
4. Hamur kaba dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirilir.
5. Sos için tüm malzemeler tencereye konulur ve iyice çırpılır.Kaynayınca altı kapatılır.
6. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca keke küçük bıçak kesikleri atılır ve sos üzerine dökülür.
7. Daha sonra muhallebisi için vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeler ilave edilip ocakta katılaşana kadar karıştırılır.
8. Muhallebimiz olduktan sonra ocağın altı kapatılır.
9. 1 paket vanilya ve tereyağ ilave edilip hızlıca karıştırılır.
10. Hazır olan muhallebimizi kekimizin üzerine döküp spatula ila düzeltiriz.
11. Ve son olarak hazırlamış olduğumuz çikolatalı sosumuzu kekimizin üzerine döktükten sonra soğumaya buzdolabına bırakırız.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.