Sağlıklı Brokoli Kızartması

Sağlıklı Brokoli Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy brokoli
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay bardağından bir parmak eksik süt

Bulamak için;

• 4 – 5 yemek kaşığı un (Çıtır çıtır olmasını isterseniz galeta unu veya ekmek kırıntılarına bulayabilirsiniz )
• 2 adet yumurta

Kızartmak için ;

• 5 – 6 yemek kaşığı sıvı yağ

Sağlıklı Brokoli Kızartması Tarifi Yapılışı

1. İlk önce brokolimizi küçük küçük parçalara ayırıyoruz.
2. Parçalara ayırdığımız brokolileri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyarak yaklaşık 15 dakika haşlıyoruz. ( çok yumuşamış olmaması gerekir yoksa kızartırken dağılır ).
3. Haşladığımız brokolilerin suyunu süzüyoruz.
4. Bir kaseye un koyun ve diğer bir kaseye de yumurtaları, baharat ve sütü ekleyip çırpın.
5. Brokolileri önce yumurtalı karışıma daha sonra una buluyoruz.
6. Bir tavada yağı kızdırıp una ve yumurtaya buladığımız brokolileri kızartalım.
7. Kızarttığımız brokolileri servis tabağına alıp isterseniz sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunum yapabilirsiniz.Afiyet olsun.