Mor Havuçlu Tatlı

Mor Havuçlu Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 6 bardak süt
• 2 su bardağı su
• 2 adet (büyük boy) mor havuç
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı irmik
• Vanilya
• 1 kaşık tereyağ

Mor Havuçlu Tatlı Tarifi Yapılışı

1. Havuçlar rendelenip 2 su bardağı su ile pişirilir. (az suyu kalabilir piştikten sonra hepsini çekmesine gerek yok).
2. Biraz oda sıcaklığına geldikten sonra 2 bardak süt ile blander ile çekilir.
3. Daha sonra 4 su bardağı sütte ekleyip irmik ve şeker ilave edilerek göz göz oluncaya kadar muhallebi gibi pişirilir.
4. Ocaktan almadan tereyağ ve vanilya eklenip altı kapatılır. İyice karıştıralım tereyağ erisin.
5. Kuplara veya kalıba (eğer kalıba dökecekseniz yapışmaması adına sudan geçirelim).
6. Kalıba dökenler için ılıdıktan sonra ağzını kapayıp bi kaç saat dolapta bekletelim. (mümkünse bir gün önceden yapmanızı tavsiye ederim).
7. Kalıptan güzelce çıkardıktan sonra üzerini ister çikolata sos, ister benmari usulü erittiğimiz çikolata dökerek sunum yapabilirsiniz.
8. Ben kremayı ısıtıp içine çikolata parçacıkları attım. Siz bütün çikolata yada beyaz çikolata da ekleyebilirsiniz. Üzerini süslendikten sonra tatlımız servise hazır.

Afiyet olsun :).