Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya ( yaş maya da olur)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 100 gram tereyağ
• 5-6 su bardağı un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)

İç harcı için;

• Peynir

Üzeri için;

• Susam
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı su

Simit Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.Mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Mayalanan hamuru bezelere ayırıp merdane yardımıyla açıyoruz.
3. İçine peyniri ilave edip yanlarından içe doğru kapatıyoruz.
4. Rulo şeklinde sarıyoruz.
5. Üzeri için pekmez ve suyu bir kabın içinde karıştırıyoruz.
6. Bezeleri önce pekmeze sonra susama batırıp tepsiye yerleştiriyoruz.
7. 200 derece fırında pişiriyoruz.