Etimek Pastası Karamelize Şerbetli
Etimek Pastası Karamelize Şerbetli Tarifi İçin Malzemeler
- 18 adet tuzsuz etimek
Karamelize Şerbeti İçin
- 1.5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- yarım tatlı kaşığı tereyağı
Muhallebisi İçin
- 1 litre süt
- 6 7 yemek kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta sarısı
Üzeri İçin
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket toz krem şanti
- 3 avuç hindistan cevizi
- 2 adet kivi
Etimek Pastası Karamelize Şerbetli Tarifi Yapılışı
- Önce karamelize şerbet hazırlanır şeker eritilir eriyince içerisine tereyağı eklenir ve su eklenir su eklenince topaklaşır burada şekeri eritmeye çalışılır şeker tamamen eriyince 2-3 dakika sonra kaynatılıp kapatılır.
- Kelepçeli kalıpta 2 kat olacak şekilde etimekleri üst üste dizdim bayağı soğumuş olan şerbeti komple döktüm.
- Şerbeti tamamen çekmesini bekledim muhallebiyi hazırlayalım un şeker süt yumurta nişasta un ocağa alınıp kaynatılır kaynayınca en son vanilya ve tereyağı eklenir muhallebiye ve altı kapatılır kenara soğumaya alınır.
- Şerbeti çeken etimek üzerine muhallebi dökülür ondan sonra krem şanti ve süt çırpılır üzerine ne sürülür üstünü tamamen kaplayacak şekilde hindistan cevizi serpilir en son kiviler ile süslenir.
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.