Ispanaklı Yoğurtlu Meze Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo ıspanak
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1-2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 bardaktan az aşurelik buğday
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Ispanaklı Yoğurtlu Meze Tarifi Yapılışı
- Buğdayı üzerini 4 parmak geçecek şekilde su ekleyerek tencereye alın.
- Yumuşayana kadar kaynatın( ilave su gerekebilir)
- Bu sırada sarımsağı ezin ve 1 tatlı kaşığı tereyağında soteleyin.
- Ispanakları yıkadıktan sonra ince ince doğrayın ve sarımsağın olduğu tencereye ekleyip birlikte soteleyin.
- Ispanaklar yumuşadığında 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve soğumaya bırakın.
- Genişçe bir kaseye ıspanakları, yoğurdu, pul biberi, ilave tuzu ve pişen buğdayı ( soğuduktan sonra) alın.
- İyice karıştırın servis sırasında arzuya göre pul biber dökerek servis edebilirsiniz.
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.