İran Usulü Sembusek
İran Usulü Sembusek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet günlük taze yufka
- 1 adet yumurta akı
- 1 tavuk göğsü
- 1 büyük boy soğan
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- İstediğiniz peynir çeşidi
- Pul biber karabiber tuz ve köri
İran Usulü Sembusek Tarifi Yapılışı
- Yufkaları yuvarlak bir kase yardımıyla yuvarlak şekilde kesiyoruz.
- 5 adet yufkdan 48 adet yuvarlak çıkıyor.
- Diğer tarafta hazırlamış olduğumuz piyazlık doğranmış soğan, dövülmüş sarımsak ve tavuğu pişirelim üstüne baharatları ekleyip güzelce pişirelim.
- Kestiğimiz yufkaları ikişer tane alıp arasına yumurta akı sürelim.
- Hazırladığımız iç harçtan bir kaşık yardımıyla yufkanın ucuna yerleştirelim sonra da üstüne dilediğiniz peynir den bir tutam koyalım (ben örgü peyniri kullandım)
- Sonra kenarlarına yumurta akı sürüp kapatalım.
- Kenar kısımlarını çatalla bastırarak açılmasını engelleyelim.
- Daha sonra isterseniz yumurta ve galeta ununa bulayıp kızartabilirsiniz isterseniz sade şekilde de yağda kızartabilirsiniz iki şekilde de çok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun
Yayınlanan: Aile & Ev, Üretkenlik
Bunu beğenen ilk kişi ol.