Enfes Havuçlu Kremalı Kek

Enfes Havuçlu Kremalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek:

• 3 adet yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 bardak süt
• 2 bardak un
• 2 bardak havuç rendesi
• 1 bardak ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu

Krema:

• 3 bardak süt
• 1 bardak şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
• 50 gram margarin
• 1 paket vanilya

(bardak ölçüsü 200 ml)

Enfes Havuçlu Kremalı Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurtaları, şekeri, sıvı yağı, sütü, unu, kabartma tozunu ve tarçını bir kapta mikserle veya çırpma teliyle çırpın.
2. Rendelenmiş havucu ve cevizi ekleyip karıştırın ve yağlanmış fırın tepsisine dökün. (30 cm çapında yuvarlak borcam veya kare borcam da olur).
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirin. (benim fırınımda 35 dakika sürdü).
4. Kek pişerken kremayı hazırlayın. Bir tencereye sütü, şekeri ve nişastayı boşaltın.
5. Sürekli karıştırarak ocakta pişirin.
6. Koyulaşıp yoğun kıvama gelince vanilyayı ve margarini ekleyip ocağı kapatın ve margarin eriyinceye kadar karıştırın.
7. Kek fırından çıkıp soğuyunca kremayı üzerine gezdirin. Dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.