Cevizli Ay Tatlısı Müptelası Olacaksınız

Cevizli Ay Tatlısı Müptelası Olacaksınız Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1, 5-2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Cevizli Ay Tatlısı Müptelası Olacaksınız Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bunun için şeker ve suyu uygun bir tencereye alın bir taşım kaynayınca içine birkaç damla limon suyu ilave edip kısık ateşte 13 dakika kaynatın.
2. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Hamuru için yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın üzerine diğer malzemeleri ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Hamuru ikiye bölün.
5. Tezgahın üzerinde yuvarlayın silindir yapın.
6. Sonra üzerine bastırıp düzleyin.
7. Çay bardağı ile keserek ay şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. Üzerini yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkarıp yağlı kağıdı çıkarıp soğuk şerbeti sıcak tatlıya dökün.
10. 2-3 saat şerbeti çekmesi için bekletin servis yapın.