İncir Uyutması (Dondurması)

ncir Uyutması (Dondurması) Şekersiz Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 15 adet kuru incir
• Ceviz içi

İncir Uyutması (Dondurması) Şekersiz Tatlı Tarifi Yapılışı

1. İncirleri bir kaba koyalım ve üzerine sıcak su koyup ağzını kapatıp 8 dakika bekletelim.
2. Sonra suyunu süzüp ufak ufak doğrayalım ve derin bir kaba koyalım.
3. Bir tencereye sütü koyup kaynayasıya kadar ısıtalım ve ocağı kapatmadan altını kısalım.
4. Kaynayan sütten 3 kepçe incirlerin üzerine dökelim ve blender ile iyice ezelim.
5. Tekrar üzerine 2 kepçe süt daha dökelim ve karıştırıp kaselere eşit bir şekilde bölelim .
6. Kalan sütü üzerine eşit bir şekilde dökelim ve kasenin içinde iyice karıştıralım (karışmayan tatlı iyi tutmaz)
7. Üzerine bir tepsi kapatalım ve bir temiz örtü ile kapatalım ve yarım saat bekletelim mayalanması için.
8. Sonra üzerini açalım biraz yerinde soğuduktan sonra buzdolabına 2 saat kadar bekletelim ve sonra arzuya göre ceviz içi ile servis yapılabilir.